静岡朝日テレビ取材の舞台裏
静岡朝日テレビで、12月1日(日)に当店と私についての番組放送がありました。
30分以上の長きにわたり、当店と私のことをご紹介くださいました。番組については私事で恐縮ですが、ドラマ性あり、私の個性や生い立ちまでも伝わるとても素晴らしいものでした。あまりに出来が良くて、途中から私ではない他人の話のような、そんな錯覚すら覚えるほど引き込まれてしまいました。
ことの始まりは10月初めのある日の午後、一本の電話からです。「SATVの大嶽と申します。お店のことで近くお話を聞かせていただけませんか」と
最近、取材を語った詐欺まがいの怪しい広告会社?からの電話も多いので、最初は「また変な電話か」とも思いましたが、よくよく聞くと本物のテレビ取材だと分かり「こちらこそお願いします」となりました。
季節柄、この時期は各地で蕎麦の花が見頃であったり、新蕎麦が出回ったりですから、世間的にも蕎麦への関心も高まり検索ワードにも蕎麦関連のものがランクインして来ます。
ディレクターの方も、同様に旬のネタを求めていろいろ探しているうちに当店に行き当たったそうです。そして、当店の「畑から作る蕎麦店」というスタイルにものすごく驚かれたそうです。
こちらのディレクターは、とてもコミュニケーションを取るのが上手な方でした。まずは話をして、お互いにできるものかどうか確認する。お互いに意見を出し合って、無理なくできるものの中でより良いものにしていこう、というスタンスの方です。
さらに大嶽さんは、打ち合わせにも余念がなく、取材前の打ち合わせに3度、撮影は2日にわたり、計5回も来店していただくという熱の入りようです。私も釣られてよりいいものを、となります。
池森秀一さんの気さくな人柄と蕎麦愛
取材初日は、朝8時過ぎから19時近くまでの長丁場でした。この日は、なんと芸能界きっての蕎麦好きである「DEENの池森秀一氏」がゲストとして来店です。池森さんは「No,SOBA No, LIFE」を合言葉にプライベートでもそば店巡りや蕎麦料理の研究をされています。今回、そんな池森さんにあやかって番組タイトルも「No, SOBA No, LIFE」です。このタイトル、うちの店にもバチっとハマるタイトルだと思いませんか?なんとナイスなタイトルなんでしょう。
朝から畑の収穫作業と新蕎麦の実食までの時間を共に過ごさせていただきました。台本にはなかったのですが、ふといたずら心にも似た思いが湧いてしまい、池森さんにコンバインの運転を任せて収穫作業をやってもらうという暴挙に出てしまいました。後になって「なんと大それたことを」と思いましたが、後の祭りです。でも、池森さんにとっては初めての体験だったようで、とても楽しんでいただけたので、結果的には問題なしです。
収穫作業後は、急ぎ店に戻って作業着から作務衣に着替えます。知らない人が見たら何屋さん?て感じでしょうね。新蕎麦を打つのをかたわらで見つめる池森さんも、鮮やかな淡い緑色と新蕎麦ならではの香りに興奮気味です。
いよいよ実食タイムです。
池森さんが、箸で手繰り口に運びます。私としては、気に入ってもらえるかドキドキです。次の瞬間、池森さんが立ち上がり、スタンディングオベーションをしながら拍手を送るという驚きの行動が、店内に響き渡りました。安堵と感激の嵐です。
15年前、リーマンショックの影響を受けてリストラされ、どん底から始めた蕎麦事業です。農業も飲食業も未経験でしたが、とにかく必死に食らいついて今日まで続けてきました。その取り組みを、池森さんも大いに評価してくださいました。スターだって一夜にしてなれるものではありません。数々の苦労をされた方に褒められたら悪い気がするはずもありません。まさに報われた思いのする瞬間でした。
プロフェッショナルな姿勢に触れて、さらに高みを目指す決意
池森さんは食事後お帰りになられましたが、テレビクルーはまだまだメニューや私の昔の写真などの物撮りが続きます。まさに朝から晩までです。そんな膨大な映像を30分ほどの番組にまとめ上げる作業の苦労は想像もつきません。放送前日のギリギリまで編集作業をされたと聞きました。実は当初、撮影2日目は予定になかったのですが、編集作業中にもう少し私についてと営業中の店内の映像が必要だ、となったそうです。ディレクター大嶽さんの「より良い作品を」という妥協を許さない強い想いと仕事ぶりに私も大いに感銘を受けました。まだまだ頑張らなくては、ですね。
改めて静岡朝日テレビの大嶽ディレクターに感謝申し上げます。よくぞ私を取り上げてくださいました。
そして、この日を迎えられたのは多くの亮月のお客様の支えがあったればこそです。皆さんに感謝申し上げます。
今日もありがとうございます。
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