そば栽培をはじめた理由
そば農家は突然の解雇から 生きがいを感じたい、これから起業したい、何をしたらいいか分からない、そんな悩みを持つ方の参考になれば嬉しいです。私がそば事業に至るまでを出来るだけ詳しくお伝えします。 私は、リーマンショックの […]
そば農家は突然の解雇から 生きがいを感じたい、これから起業したい、何をしたらいいか分からない、そんな悩みを持つ方の参考になれば嬉しいです。私がそば事業に至るまでを出来るだけ詳しくお伝えします。 私は、リーマンショックの […]
そばがき・そばもちから始まった そばも米と同様に大陸伝来の作物だそうです。その歴史は古く、日本でも高知県内では9000年前の遺跡から蕎麦の花粉が見つかり、埼玉県でも3000年前の遺跡から種子が見つかっているそうです。つま